Blogoverzicht

Vegetariër of zelfs veganist zijn in Colombia is vrij zeldzaam en de meeste lokale bewoners zijn hier niet bekend mee. Toen ik in november 2022 voor twee maanden naar dit mooie land reisde, had ik verwacht dat ik weinig keuze zou hebben en vaak hetzelfde zou moeten eten. Gelukkig viel dat reuze mee. Hoewel de traditionele keuken niet bepaald plantaardig is, kun je in de grote steden aardig wat goede vegetarische restaurants vinden, en ook in de meeste supermarkten kom je er w

Medellín is mijn favoriete stad in Colombia. De zon schijnt er (bijna) altijd, het staat vol met tropische bomen en planten, er hangt een...

Misschien gek, maar een van de eerste vragen die in me opkwam toen ik gediagnosticeerd werd met diabetes type 1 was: 'kan ik dan nog wel...